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    Klassische Pasta mit Wildschwein Filet

    Klassische Pasta mit Wildschwein Filet - Angerichtet

    Schnelle Pasta ist beste Pasta. Diese einfache Pasta ist so klassisch und so zügig vorbereitet. Die Reduzierung auf wenige Zutaten, diese aber von bester Qualität macht dieses Gericht so schlicht aber gleichzeitig erstklassig.

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    Mango Avocado Salat mit Reh

    Mango Avocado Salat mit Reh - Angerichtet

    Wild mit süß? Die weiche Mango und Avocado mit dem fast ebenso zartem Fleisch vom Reh passen nicht nur von der Textur sehr gut. Die Süße der Mango und die leichte Schärfe von Chili und Pfeffer mit etwas Säure der Zitrone harmonieren hervorragend.

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    Reh mit Pimientos de Padrón

    Reh mit Pimientos de Padrón

    Nicht nur in Spanien sind sie beliebt die grünen unreifen Paprika. Die leichten Bitternoten der Pimientos, das saftige Rehfleisch und die herzhaften Noten des Parmesans sind ein perfekter Starter in den Grillabend.

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    Zucchini Spaghetti mit Reh

    Zucchini Spaghetti mit Reh - Angerichtet

    Leichte lowcarb Wildküche. Die Zucchini Spaghetti mit Reh sind super schnell zubereitet und lassen sich mit allerlei Kräutern und Gewürzen kombinieren.

  • Rezepte

    Toast for all mit Reh

    Toast mit Reh - Marokkanisch

    Toast mit Wild - So gut, so einfach, so schnell zubereitet und so vielfältig. Diese Variante ist nordafrikanisch-arabisch angehaucht mit orientalischen Gewürzen, Koriander/Kreuzkümmel und einer Marokkanischen Gewürzmischung. Gegrillte Auberginen, Guacamole und Minz-Joghurt bilden die Grundlage.

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    Nam Tok – Thai Salat mit Rehwild

    Thai Salat mit Reh

    Nam Tok - ein unglaublich frischer Sommersalat mit Wild. Dieses Gericht stammt aus Thailand und ist ein Fest der Aromen und Texturen. Es basiert auf dem Waterfall (= Nam Tok) Beef Salad, so genannt wegen des plätschernden Geräuschs der auf einen heißen Grill tropfenden Säfte.