• Rezepte

    Wild Toast mit Reh

    Wild Toast - Toast mit Reh

    Wild eignet sich hervorragend für die kalte oder lauwarme Küche. Nicht nur als Schinken sondern auch als Kurzgebraten und dünn aufgeschnitten aufs Brot. Alle Zutaten lassen sich prima vorbereiten und das Gericht ist dann schnell zubereitet.

  • Das Produkt

    Fleischkunde

    Welches Fleischstück kann ich kurz braten, welches passt zum Schmoren, welches kann ich grillen? In diesem Beitrag geht es genau darum, das Produkt und die verschiedenen Fleischpartien für die Verarbeitung in der Küche besser kennenzulernen.