Ein Gericht der chinesischen Küche mit Wild? Klar, das geht, und mit Rehrücken natürlich besonders edel. Ein einfach zubereitetes Wildgericht und ein großer Genuss. Vorausgesetzt, der Rehrücken, hier in Würfeln, ist perfekt zubereitet!

Risotto alla Milanese ist echtes Soulfood. Und dann noch in Begleitung eines Rehrückens. Große Küche aber einfach und entspannt zubereitet. Ein Risotto ist bei uns Familienessen.